进入春暖花开的3月，各种病菌容易滋生，饮食卫生成为社会各界关注的重点。为此，市卫生局重点检查了食品卫生安全问题比较突出的小餐饮店、学校小食堂和小农家乐，督促小餐饮单位有效落实有关卫生法律法规，规范经营者的食品加工操作行为，切实提高食品安全质量。至今已规范小餐饮2545家，引导无证241家。对有可能使用食品添加剂的点心店、大排档进行了食品抽检，分别采集熟肉制品、油条、现榨果蔬汁和糕点等进行色素、铝残留量、防腐剂含量、甜蜜素的监测，防止使用过量。到目前为止，采集油条10份，合格4份，熟肉制品10份，合格7份，现榨果汁10份，合格9份，糕点5份全部合格。对监测不合格的餐饮单位，该局严格按照《食品卫生法》有关规定进行处理，共处罚5家单位，罚款4000元。此外，该局还加强宣传培训，规范经营者的食品加工操作行为，切实提高食品安全质量。今年截止3月底共计发放宣传资料900余份，号召群众提高食品安全意识，营造浓厚的“十小”整规氛围。